Lorsque j’avais à peine 17 ans, il y a donc 8 ans de ça, j’ai eu deux professeurs d’économies et d’histoire qui nous ont parlé du commerce équitable, une des deux, certainement même les deux nous ont dit ce jour là qu’elles allaient nous parler d’un « commerce qui pourrait bien changer le monde »…
8 ans après ces paroles résonnent encore au creux de mes oreilles, et bien que le commerce équitable n’ait pas encore changé le monde, le mien quant à lui en est bouleversé.

Mon rêve d’alors : simple, basique mais un peu irréaliste : rencontrer des petits producteurs.

Et c’est donc dans ma dernière année d’études, que l’Ecole de Management Strasbourg dépendante de la première université de France, donne chaque année la possibilité à tous ses étudiants d’effectuer une année à l’étranger. Les partenariats étant multiples et ouverts, j’ai orienté mes recherches vers le Pérou, pour une seule et bonne raison : de là je pourrai visiter des coopératives de commerce équitable.

C’est dans cette optique, que début 2011 j’ai sollicité l’entreprise Alter Eco pour qu’elle me mette en relation avec des coopératives péruviennes.
Lorsqu’ils m’ont répondu favorablement je ne le croyais pas, je ne l’ai pas réalisé non plus jusqu’à ma première rencontre avec des producteurs…
C’est aussi grâce au site internet ekitinfo.org, géré en association que j’ai pu organiser mon déplacement et l’achat de matériel. Vous pourrez très bientôt y trouver d’autres articles sur mes rencontres avec des coopératives (artisanats, café et bientôt cacao et laine d’alpaca).

En route pour : Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras – Cocla – Partenaire d’Alter Eco depuis 2004

« Cocla », entité emblématique du commerce équitable allait être mon prochain arrêt. D’abord à Lima, où j’ai pu rencontrer leur gérante, au sein de leurs locaux, notamment le hangar destiné à l’Export.

Lire mon article sur le sujet sur Ekitinfo.org

J’ai bénéficié de leur aide afin d’organiser mon déplacement directement chez les producteurs, situés autour de la ville de Quillabamba, à 6h de bus de Cusco et du Machu Picchu. [Notamment en raison de l’arrêt de la ligne de train reliant ces deux villes emporté par El Niño.
Ainsi, après un voyage qui je vous le concède était un peu fatiguant physiquement, j’ai pu admirer tout au long des paysages tous aussi extraordinaires les uns que les autres.

Je me dirigeais donc vers Quillabamba, ville d’une trentaine de milliers d’âme, capitale de la province de la Convencion (380 000 habitants) région de Cusco (1.5 millions d’habitants, capitale Cusco). C’est aussi dans cette région qu’a été construit le Machu Picchu (Il y a des producteurs vivant à moins d’une heure de cet endroit enchanteresque). Cusco était d’ailleurs la dernière capitale Inca, ce fut donc une région que les colonisateurs espagnols se sont empressés de conquérir.
Et on le comprend : ce territoire grand comme l’Irlande, recèle de nombreux trésors : Or bien sur, mais aussi minerais tels que le Cuivre, l’Argent, du Gaz, et compte dans ses productions principales  Thé, Café Quinua, et de nombreux fruits et légumes dont des milliers de sortes de Pommes de Terre. Depuis quelques années d’ailleurs, le regain d’intérêt pour les produits naturels et d’origines, ont incité le Pérou à organiser un grand salon « Mistura » à Lima. J’y suis allé pour vous.

Lire l’article sur mapausecafe.net qui y est consacré !

Nous sommes aussi à la frontière avec l’Amazonie, le poumon de la Terre.
L’Amazonie… j’ai pu en entendre parler des centaines fois, je ne sais pas si je m’y étais déjà projeté un jour.

Dans les prochains articles, je vous parlerai des visites, notamment la visite du Stock et du Siège de Cocla à Quillabamba. Chaque producteur rencontré m’a laissé un souvenir impérissable.

Il y a tant à dire sur ces 14 producteurs rencontrés, fourmis parmi les quelques 5000 producteurs que compte Cocla. 
Cliquez-ici pour en savoir plus sur Cocla !

En attendant et pour vous faire patienter voici des photos sur les paysages que l’on peut apercevoir dans ce véritable jardin d’Eden.

Cliquez sur la photo pour l’afficher en grand !

Et cliquez-ici pour accéder à la galerie photo de Didier sur son trajet de Lima à Quillabamba !

]]> http://blog.altereco.com/2012/01/25/carnet-de-voyage-13/feed/ 5 http://blog.altereco.com/2011/11/28/le-partage-pour-solution/ http://blog.altereco.com/2011/11/28/le-partage-pour-solution/#comments Mon, 28 Nov 2011 16:20:05 +0000 Eric http://blog.altereco.com/?p=2001

Lancée ce samedi 12 novembre, la Semaine de la Solidarité Internationale a lieu chaque année depuis 1998 durant la 3ème semaine de novembre. Nous célébrons ainsi sa 14ème édition cette année. Partout en France, ONG, associations, entreprises, collectivités, s’engagent dans la sensibilisation du public et la promotion d’initiatives visant à établir des relations plus justes entre le Nord et le Sud. Le Commerce Equitable en est un exemple concret et efficace. Il est une petite partie de ce grand tout, visant à apporter une réponse durable aux enjeux actuels et dont les composantes essentielles sont la solidarité et le partage équitable.

Novembre, c’est aussi le Mois de l’Economie Sociale et Solidaire. A cette occasion, fidèle à son engagement de participer activement à la sensibilisation du public, Alter Eco est partenaire d’E-Graine, association d’éducation au développement durable, qui agit « pour faire naître et grandir l’initiative solidaire et responsable ».

La Semaine du Développement Durable a lieu en avril, la Quinzaine du Commerce Equitable en mai, la Semaine de la Solidarité Internationale et le Mois de l’Economie Sociale et Solidaire en novembre. Autant d’événements qui donnent à voir la société différemment… ce qui ne doit évidemment pas nous empêcher, tout au long de l’année, de soutenir les initiatives solidaires et de faire le choix d’une consommation responsable.

Du 20 au 24 octobre se tiendra à Paris – Porte de Versailles la 17ème édition du Salon du Chocolat !

Tout comme l’année dernière, Alter Eco est partenaire de l’événement. Venez  à notre rencontre sur le stand (A15) où vous aurez droit à une dégustation de nos chocolats bio, équitables, sans lécithine de soja et compensés carbone ! Nos 19 références chocolat (Noir, Lait, Blanc et Praliné) seront disponibles à l’achat à un tarif spécial salon.
La visite sur notre stand vous permettra également d’en savoir plus sur notre activité et notre vision du commerce équitable.

Cette année encore, Alter Eco vous réserve son lot d’animations…

Concours de recettes pâtissières !

Avec le Salon du Chocolat, nous avons sélectionnés 5 blogs culinaires (Les Cuisines de Garance, Blanc Coco, Chez Clem, La Cuisine d’Anne Hélène, L’atelier de Georgiana)  qui concourent pour gagner le droit de faire une démonstration sur l’espace Choco Démo du Salon le lundi 24 octobre devant 250 personnes !

Chacun de ces blogs nous ont proposé leurs propres recettes pâtissières et chocolatées réalisées avec des tablettes de chocolat Alter Eco (Noir Dessert, Noir Doux & Fondant, Lait éclats d’amandes caramélisées, Lait Noisettes entières…).

Nous dévoilerons très prochainement sur notre page Fan Facebook, chacune de ces recettes…

Gagnez un voyage pour deux  au Pérou !

Nous organisons un tirage au sort pour faire partir deux personnes au Pérou à la découverte de la coopérative Acopagro.

Des bulletins de participation seront distribués sur notre stand et à la boutique du Salon du Chocolat. Les bulletins devront être déposés dans l’urne dédiée au jeu-concours sur le stand Alter Eco (A15)

Le ou la gagnante sera tiré(e) au sort sous présence d’un huissier de justice et  partira avec la personne de son choix.

Du 31 mars au 3 avril se tiendra à Paris, Porte de Versailles, la 4ème édition du Salon Planète Durable.

Ce Salon est devenu le rendez-vous annuel incontournable de la consommation durable. Cette année il y aura plus de 100 exposants, dont Alter Eco qui sera présent sur le stand D1 et qui présentera sa nouvelle gamme de produits issus de l’agriculture française biologique et équitable.

Pendant 4 jours vous pourrez découvrir une manière de consommer où « durable » peut-être synonyme de « plaisir »,  vous aurez la possibilité de participer à des débats et animations et au final trouver des moyens d’adopter un style de vie plus respectueux de notre planète.

Au Salon Planète Durable, vous aurez également l’occasion d’y découvrir des expositions étonnantes :

Vive le Monde d’après: une exposition qui vous présente une sélection des produits qui sont exemplaires en termes de design,  d’innovation et d’éco-conception !

Exposition Photographique de Pierre Douay : ce photographe animalier et naturaliste nous présentera ses photos qui témoignent de la beauté de notre planète.

Un ailleurs en France, forêts naturelles : une exposition qui vous initie à travers 58 photos aux forêts naturelles de France.

En savoir plus sur le Salon Planète Durable  : www.planete-durable.com

Du 19 au 27 février 2011 se tiendra à Paris – Porte de Versailles le Salon International de l’Agriculture.

A l’origine concours d’animaux créé en 1870, il a su évolué pour devenir la plus grande manifestation agricole française.
Le salon de l’agriculture est devenu au fil du temps, une vitrine incontournable de la gastronomie régionale et internationale : produits du terroir, produits laitiers, vins etc…
C’est donc avec un grand enthousiasme qu’Alter Eco  participera pour la première fois à ce salon. Sur notre stand  (Hall 3 – n° 3E105), vous aurez le plaisir de déguster nos produits et d’en savoir plus sur notre nouvelle gamme de produits issue de l’agriculture française biologique et équitable !

L’équité au Nord comme au Sud

En effet, nous considérons que l’équité ne doit pas avoir de frontières. Lors de nos différentes rencontres avec des producteurs français nous avons retrouvé les mêmes problématiques que chez les petits producteurs du Sud : producteurs victimes des fluctuations des matières premières, compétition de l’agriculture intensive, manque de soutien etc…

Partant de ce constat, nous avons décidé d’agir en mettant en place un partenariat avec la CORAB (Coopérative Régionale d’Agriculture Biologique) pour développer une gamme de légumineuses et de mueslis afin de soutenir et promouvoir l’activité de ces producteurs français.

Pour accéder au cahier des charges et à la découpe des prix, lisez notre dossier de presse.

Participez au grand concours « futur équitable » organisé par Ekitinfo.org et MaPauseCafé.net et gagnez 1000 € de produits équitables !

Pour participer, rien de plus simple :

1^ère étape : du 1er février au 1er avril, réalisez un photomontage ou un dessin d’un nouveau produit issu du commerce équitable que vous aimeriez bien voir apparaître en magasin dans l’avenir

2^ème étape : publiez ensuite votre photomontage/dessin sur le site du concours « Le futur du commerce équitable » à l’adresse suivante : http://www.ekitinfo.org/communaute/concours/le-futur-du-commerce-equitable

A partir du 2 avril et jusqu’au 1^er mai, les internautes voteront sur le site du concours pour les meilleures réalisations. Les trois premiers lauréats remporteront alors 1000 € de lots équitables.
En parallèle, un jury constitué de personnalités du monde du commerce équitable (Ann Gisel Glass, Corinne Gendron, Eric St Pierre…)  élira deux photomontages/dessins qui seront mis à l’honneur sur le site expert du commerce équitable Ekitinfo.org et le blog collaboratif MaPauseCafé.net !

En tant que partenaire de ce concours, nous avons participé à titre d’exemple, nous vous proposons un camembert pas comme les autres : bio, équitable et dont les émissions carbones seraient compensées via un programme de reforestation en Amazonie.

Le militant, est  un camembert au lait cru bio, moulé à la louche et réaliser avec amour par les petits producteurs français de la CRCBN (Coopérative régionale de Camembert Biologique Normand). Le camembert de Normandie est de nos jours plus qu’un fromage, il est devenu avec le temps l’un des symboles de la gastronomie française. Un camembert qui serait équitable contribuerait à renforcer l’idée d’un militantisme bien français.

Alter Eco et bien d’autres organisations de commerce équitable ont joué le jeu, il ne manque plus que vous !

JE PARTICIPE AU CONCOURS FUTUR DU COMMERCE EQUITABLE !

Nos sociétés « modernes » sont confrontées à un tournant majeur et les choix actuellement pris sont clés, sinon cruciaux, pour assurer la pérennité de notre société et celle des générations futures.

Une partie des problèmes réside dans notre consommation avec une lutte constante pour des prix bas, système cristallisé dans nos choix de production agricole et notre consommation de biens alimentaires. Il devient dès lors primordial de proposer un modèle d’agriculture pérenne respectueux de l’environnement et de l’ensemble des intervenants notamment des agriculteurs et des consommateurs finaux.

Un nouveau modèle qui doit également s’appuyer sur des valeurs alternatives, à celui dominant proposé actuellement, avec des solutions concrètes à un système en fin de cycle qui s’est construit pendant les 30 Glorieuses sur la production intensive et la rentabilité comme uniques critères. Si les solutions trouvées à cette époque nous ont portés, elles connaissent actuellement leurs limites. Le monde a changé et il faut adapter nos solutions.

Les solutions proposées doivent également reposer sur des valeurs « alternatives » aux approches actuelles trop souvent « dogmatiques ».

Ci-dessous quelques approches dogmatiques auxquelles nous sommes très souvent confrontés  :

“Ce qui est produit doit l’être le moins cher possible pour proposer des produits aux prix les plus bas et ainsi favoriser la consommation ”

La réflexion et les réponses apportées doivent nous emmener vers une notion de juste prix basé sur une valeur intrinsèque plutôt que de prix bas ou prix élevé.

“ La rentabilité est l’unique critère de décision ”

Au-delà de la rentabilité, d’autres critères doivent être pris en compte, notamment la dignité humaine et environnementale afin de ne pas tomber dans des aberrations (producteurs payés en dessous des coûts de production, des vaches qui deviennent carnivores, des saumons qui deviennent végétariens…).

La qualité et le plaisir gustatif doivent également être des critères clés ; un plaisir gustatif qui peut également nous guider vers une manière de nous alimenter simple, saine et nutritive.

“ La compétition intensive et la sophistication des métiers est un élément clé de la performance dans nos sociétés ”

C’est justement cette spécialisation et ce cloisonnement qui empêchent les acteurs de se rencontrer, et respecter l’ensemble des parties prenantes. Sortir d’une société cloisonnée revient à instaurer une énergie collective qui doit s’inscrire dans une dynamique territoriale au niveau des exploitations agricoles.

“ Nous serions maintenant des hommes évolués ”

Le patrimoine alimentaire et culturel de l’humanité comporte également des solutions. Prendre en compte la mémoire collective revient également à respecter ce patrimoine. Une mémoire qui doit nous permettre de nous appuyer, dans le cas de l’agriculture, sur des savoirs empiriques tout en prenant en compte les innovations modernes, un des principes phares de l’agro-écologie.

Nous vous exposerons bien d’autres approches dogmatiques dans un prochain post du blog…

Dans son dernier essai « Le monstre doux », le constat du linguiste italien Raffaele Simone concernant nos sociétés et leurs évolutions est radical.
Dans un entretien accordé au Monde Magazine*, il explique notamment comment il utilise le terme « monstre doux », pour qualifier nos sociétés européennes qui dériveraient doucement vers une nouvelle forme de domination qui s’ingère jusque dans la vie des citoyens ; sociétés qui tendent vers l’uniformisation et la radicalisation des idées au niveau des pouvoirs en place, via un autoritarisme qui dégrade les hommes sans les tourmenter.

L’endormissement de la conscience citoyenne…

Sur ce dernier point, il s’inspire notamment d’Alexis de Tocqueville qui expliquait bien comment une foule de citoyens qui se sont, jadis, battus pour la liberté se transformerait en « une foule innombrable d’hommes semblables (…) qui tournent sans repos pour se procurer de petits et vulgaires plaisirs, (…) où chacun d’eux, retiré à l’écart, est comme étranger à la destinée des autres ».
Dans nos modes de vie urbains, accélérés, intensif et « hors sol », l’énergie restante dans le temps libre est effectivement souvent utilisée dans de nombreux loisirs afin de pouvoir se détendre et « enfin » trouver le repos. C’est souvent une course sans fin qui cache le manque de sens présent dans nos sociétés. C’est aussi et surtout un formidable manque d’énergie créatrice perdue et un endormissement des consciences citoyennes au jour le jour.
Selon Raffaele Simone, c’est notamment cet endormissement qui permet aux pouvoirs en place de connaître des dérives autoritaires sans rencontrer de réelle contestation.

L’insurrection des consciences !

Ce phénomène est visible jusque dans nos actes de consommations. Nombre de personnes se plaignent de notre alimentation mais dans les actes concrets, il manque encore une réelle énergie pour transformer les pensées en acte citoyen. Nos sociétés pourraient changer rapidement si la contestation individuelle était transformée en énergie collective. Le cercle serait d’ailleurs vertueux, débouchant  sur un changement sociétal intérieur, créatif et pérenne. Mais réveiller nos consciences endormies demandent un réel effort au quotidien. C’est d’ailleurs pour une de ces raisons que Pierre Rabhi appelle l’ensemble des citoyens à une véritable insurrection des consciences.

* Le monde magazine du samedi 11 septembre 2010. Entretien réalisé par Frédéric Joignot