C’est officiel, le jeudi 10 juin à partir de 18h00 l’édition 2010 de l’Alter Eco Festival sera lancée.

Chaque semaine, nous vous présenterons un artiste en mettant en ligne une vidéo ainsi qu’un post descriptif. Cette semaine, c’est Bibi Tanga qui est à l’honneur.

Artiste atypique, Bibi Tanga jongle à merveille entre les influences les plus diverses. Attiré par le groove, l’artiste apprend dès son plus jeune âge à jouer de différents instruments. Sa musique cotoie les rivages du jazz, du rock, de la pop mais se rattache aussi aux racines africaines de Bibi Tanga. Son nouvel album Dunya, paru en février 2010, est un parfait exemple de ce métissage musical  qui transporte l’auditeur dans un univers qui a su mixer différents styles musicaux et en faire ressortir le meilleur.

Vous pourrez retrouver Bibi Tanga le 10 juin au Cabaret Sauvage (Paris) à partir de 18H00. Découvrez la semaine prochaine un autre artiste présent à l’Alter Eco Festival..

Si l’on observe les motivations d’achat pour les produits bio ou équitable, on peut observer deux grandes distinctions :

> la consommation de produits bio est plus forte puisque la motivation est avant tout personnelle. On consomme bio parce que l’on veut préserver sa santé ou celle de nos enfants

> la consommation de produits équitable répond elle à une pulsion plus altruiste. On consomme équitable parce que nous avons le sentiment de soutenir une cause et un modèle de vision du monde.

Tout d’abord nous devrions dépasser ces clivages et apprendre à réfléchir de manière moins duale, le bio et l’équitable ne s’opposent pas mais se complètent. Un produit se doit d’être bio (respecter l’environnement) mais aussi équitable (respecter les hommes avec au minimum une rémunération juste et fixée à l’année). Par contre, dépasser des pulsions d’achat égocentrés (cf. le bio pour sa santé personnelle) à des pulsions plus altruistes (cf. l’exemple de l’achat équitable ci-dessus) est plus compliqué. D’après Edgard Morin, une société ne comporte qu’environ 12% de personnes présentant des pulsions « altruistes ».

Adam Smith (philosophe et économiste écossais des lumières ayant posé les grands principes du libéralisme économique) avait montré que ce qui fait avancer une société, ce n’est pas la justice mais l’égoïsme, autant sur le plan économique que moral. Cet égoïsme importe plus que la justice et s’accompagne surtout d’un besoin effréné d’épanouissement personnel. Si on met de côté, les 12% de personnes présentant des pulsions altruistes et tentant, au moins ponctuellement, d’œuvrer pour le bien du plus grand nombre, les motivations de nos comportements seraient avant tout égoïstes et basés sur nos besoins d’épanouissement personnel.

Il y aurait donc au moins une raison d’espérer : ce serait l’espoir de voir naître un « égoïsme écologique » qui s’étendrait, des personnes écologistes par altruisme, au plus grand nombre par des personnes écologistes par égoïsme ; ces dernières voudraient changer leur façon d’être et de consommer par peur des retombées de nos comportements modernes (peur des pesticides, des catastrophes environnementales…).

Alors bien sûr, il faudrait plutôt rêver d’une société basée sur la compassion  mais avant cela, espérons au moins la diffusion de l’écologie, la modification de nos comportements, la consommation de produits porteurs de sens au plus grand nombre même si la motivation première est mue en grande partie par l’égoïsme. Il est donc grand temps d’inventer l’égoïsme écologique…

Découvrez les richesses de la nature en participant à notre jeu-concours bio !

A GAGNER :

- Avec Alter Eco, 40 paniers de nos 5 derniers chocolats (Blanc Coco, Lait Eclats d’Amandes Caramélisées, Noir Eclats Fèves de Cacao, Noir Praliné, Lait Praliné),
- Avec Nature et Découvertes,  16 Chargeurs Pom distributeur d’énergie (pour piles, chargeur de portables),
- Avec Botanic, 10 chèques cadeaux d’une valeur unitaire de 50€ à valoir dans les magasins botanic,
- Avec Agir pour la Planète et Escursia, 4 jours de découverte de l’écosystème du pays de Quimperlé.

N’attendez plus, venez vite tenter votre chance :

http://www.jeu-multimarques.com/FR/JeuxMultimarques/jeux/370/Default.aspx?gid=370&pid=254&p=altereco

]]> http://blog.altereco.com/2010/02/08/jouez-et-gagnez/feed/ 1 http://blog.altereco.com/2010/01/26/5-nouveaux-choco%e2%80%a6-lachez-vous/ http://blog.altereco.com/2010/01/26/5-nouveaux-choco%e2%80%a6-lachez-vous/#comments Tue, 26 Jan 2010 18:42:45 +0000 Eric http://blog.altereco.com/?p=484

Chers amis,

Nous avons décidé de préparer 5 nouvelles recettes de chocolat. Ces nouvelles tablettes méritaient une belle tenue de soirée, à la fois pour valoriser au mieux le travail des producteurs mais aussi pour améliorer la visibilité de nos garanties et vous donner une information plus pertinente sur les produits que nous vous proposons.

Nous vous présentons ces chocolats en exclusivité car vous ne les trouverez pour l’instant dans aucun magasin !

Vous noterez donc quelques modifications dans le packaging de nos chocolats. Vous pouvez vous prêter au jeu des 7 différences mais surtout nous vous invitons à réagir à ces nouveaux designs. Lâchez-vous, ce post vous est dédié !

Cliquez pour voir un chocolat en grand format !

Vendredi 15 Janvier, il est 20h nous rendons visite à Quinoé, restaurant équitable et bio situé dans le huitième arrondissement de Paris. A notre arrivée, nous sommes chaleureusement accueillis par les deux jeunes gérantes Marion et Mélissa. A l’origine du projet, la rencontre de deux stagiaires à l’Atelier des Chefs, Marion parle de son projet de monter un restaurant équitable à Mélissa. Quelques années plus tard après avoir vécu chacune une expérience à l’étranger dans des pays en voie de développement (Mali et Vietnam) et partageant les mêmes valeurs d’engagement et d’éthique, elles décident de s’associer pour créer leur propre restaurant équitable & bio.

Dès les premiers instants, nous sommes frappés par la déco, magnifiquement équitable et durable ! On y trouve de jolis paravents artisanaux issus du commerce équitable, des toiles écologiques, du mobilier et un parquet de bambou issus de forêts gérés durablement, des œuvres originales d’artistes utilisant des matériaux recyclés etc… De plus le restaurant n’utilise que de l’électricité verte, de la peinture écologique et de l’encre végétale pour ses impressions.

Après avoir fait un petit tour des lieux et avoir pris le temps d’admirer la déco, nous nous installons finalement pour l’Apér’éthique ! Servit en début de soirée entre 18h et 21h, variant chaque jour, l’Apér’éthique consiste en une assiette de saveurs originales bio et équitable ! Ce soir-là, nous avions eu droit à des carottes bio au miel avec de délicieuses cacahuètes équitable du malawi, une galette de quinoa au curry accompagnée de poivrons bio, un gaspacho de tomates bio à la feta et des craquantes chips de bananes équitables, le tout servit sur une assiette en verre recyclée. Avec l’Apér’éthique, vous avez aussi droit à une boisson au choix (vins bio, bières bio, jus bio/équitables…). Nous avons opté pour des bières bio et nous avons fini par un petit verre de vin rouge d’Anjou AOC bio de 2002. Un pur moment de convivialité, de bonheur et de plaisir !

La carte de Quinoé est une carte originale qui utilise le plus possible des produits équitables et qui s’inspire des traditions culinaires africaines, asiatiques et sud américaines. Que diriez-vous par exemple d’un saumon épicé à tandoori, lait de coco accompagné d’un riz blanc jasmin à l’anis et d’une compote de potiron à la cannelle et châtaigne ? Ou bien peut-être opterez-vous pour une salade de légumes crus, quinoa, oignons persillés le tout avec une touche de curry ? Bref, nous avons vraiment été séduits par cette avalanche de saveurs…

Mais Quinoé ce n’est pas qu’un restaurant, c’est également une épicerie équitable ! Nous avons été agréablement surpris de découvrir nos produits en vente à l’entrée (chocolat, quinoa, sucre, riz, jus, biscuits…). En effet, Marion et Mélissa nous confient utiliser les produits Alter Eco pour réaliser la plupart de leurs plats, entre-autres la quinoa, le riz, le sucre, le chocolat, les biscuits et les jus Alter Eco.

Voir le diaporama de notre visite chez Quinoé!

Quinoé ou comment faire de la restauration rapide équitable, bio et durable !

Adresse : 59 rue des Mathurins, Paris 8^ème

Accès : Métro Saint-Augustin | Bus : 22, 43, 84, 28, 94, 32, 80

Tél : 01 40 06 91 04

Site Internet : http://www.quinoe.com

Ils sont pour l’écologie, reconnaissent l’importance du rôle des femmes dans la société, sont dans l’être davantage que dans l’avoir et le paraître, ont une sensibilité pour ce qui touche la spiritualité, sont ouverts sur le monde, sont défavorables au développement économique à tout prix et s’impliquent au niveau collectif.

Dans les villes comme dans les campagnes, à tous les échelons de la société, à travers les valeurs qu’ils véhiculent, ils sont les créateurs d’une nouvelle culture, d’un nouveau paradigme…

Les créatifs culturels pensent globalement et agissent localement. N’ayant bien souvent pas connaissance de leur existence, ils se sentent parfois seuls et isolés dans leur combat alors qu’ils représentent en France 17% de la population, dont 64% sont des femmes.

A la base de la découverte de ce nouveau groupe socioculturel, une étude américaine faite par les sociologues Paul H.Ray et Sherry Ruth Anderson. Ils ont constaté qu’aux USA des personnes s’écartent du modèle dominant de matérialisme, d’avidité, du « toujours plus » et que celles-ci ont en commun de partager les mêmes valeurs qui s’articulent autour de quatre pôles :

-  l’écologie, le bio, la consomm’action (notamment à travers le commerce équitable),

-  les valeurs féminines,

-  le développement de la connaissance de soi, la psycho-spiritualité,

-  l’implication individuelle et solidaire dans la société.

Ce phénomène est pris très au sérieux, puisque des études ont été récemment conduites dans plusieurs pays européens par le Club de Budapest (un groupe de réflexion militant pour un monde plus durable).  Selon Paul H Ray, conseiller pour l’étude européenne, les créatifs culturels seraient 80 à 90 millions en Europe. Cela peut s’expliquer par tout un héritage socioculturel, en effet, la recherche de la cohésion sociale, de la solidarité, d’ouverture sont des valeurs à la base même de l’Europe.

Certes, les créatifs culturels veulent réinventer le monde, mais ils ne sont pas des utopistes pour autant. Ils ont compris qu’un bon moyen pour promouvoir les valeurs qui les animent est de peser sur les entreprises pour mieux les faire évoluer. En effet, en privilégiant les produits bio, équitables, éco conçus et compensés carbones, ils sont entrain de faire prendre conscience aux entreprises que leurs clients ne se réduisent pas qu’à des cibles commerciales, mais qu’ils sont avant tout des êtres humains.

Vous lecteur qui lisez cet article, vous êtes sûrement un créatif culturel !  Pour le savoir,  répondez à ce questionnaire :

http://www.tree2share.org/article-140-quiz-etes-vous-un-creatif-culturel

Et faites nous part de vos résultats via un commentaire !

Le commerce équitable représente aujourd’hui moins de 1% des échanges commerciaux en grande surface. La pénétration (% de foyers acheteurs de commerce équitable en France) commence à stagner et le recrutement s’est dernièrement essentiellement effectué via les MDD (Marques De Distributeurs).

Il y a 5 critères clés du commerce équitable : Direct (avec les petits producteurs) – Juste (via un prix fixe et stabilisé) – Solidaire (en priorité avec les petits producteurs les plus défavorisés) – Transparent (au niveau des marges et découpes de prix) – Qualitatif (dans le respect de la terre et l’environnement…). Aujourd’hui le commerce équitable se résume trop souvent au critère Juste via le prix pour les MDD ou les grandes marques nationales. Mais Les 4 autres critères sont tout aussi primordiaux.

Du coup, une menace à laquelle nous devons actuellement faire face est la diffusion de l’éthique à la baisse via les MDD et les grandes marques nationales au détriment de tous les autres critères du commerce équitable. Tous les consommateurs ne font pas la différence entre les différents modèles (et nous ne pouvons pas leur demander de la faire). L’idée n’est pas d’accuser les différents modèles – ils doivent surement exister pour la démocratisation du commerce équitable – mais de ne pas mettre tous les engagements au même niveau !

Nous croyons à notre modèle (un travail uniquement avec des petits producteurs et non des plantations ; dans le respect des hommes & de la terre via le bio et de l’environnement via la reforestation) mais nous avons des difficultés à le faire connaître au plus grand nombre. Le budget communication Alter Eco représente moins de 1% de notre chiffre d’affaires total et c’est normal : notre vocation est de soutenir des petits producteurs et non de faire de la publicité intensive. Dans les multinationales, le budget communication peut représenter jusqu’à 15% du chiffres d’affaires (montant répercuté sur le coût des produits en magasin).

Pourtant les outils de communications intelligents et non polluants (vs des médias type affichage sans réel message de fond et qui polluent visuellement notre espace urbain) existent et lorsque nous le pouvons, nous devons communiquer pour pérenniser notre projet et vision du monde. Nous vous présentons donc notre film qui passe du 21 octobre au 7 novembre dans 176 salles de Cinéma en France… Quand je dis « lorsque nous le pouvons », concrètement cela veut dire que nous avons eu 90% de réduction sur l’achat d’espace, que nous avons réalisé un film  pour quelques milliers d’Euros avec nos propres moyens et un ami réalisateur là où une agence de publicité prendrait de 15 à 30 fois plus…

Bref, si vous ne l’avez pas encore vue au cinéma, elle est désormais disponible sur notre blog mais aussi sur Youtube, Dailymotion et Facebook.

Chez Alter Eco nous aimons les gens créatifs, ainsi nous avons mis en place un concours Photo/Dessin !

Pour participer à ce concours, il vous suffit de nous envoyer une photo ou un dessin qui illustre au mieux votre vision de la solidarité entre les hommes, 1 jury se chargera ensuite de déterminer les gagnants.

A gagner un voyage de 12 jours en Thaïlande dans une coopérative partenaire d’Alter Eco et 500 tee shirts Bio et Equitable!

Au programme de ce voyage pas comme les autres,  une visite d’une coopérative de la région de Surin qui vous permettra de  rencontrer les producteurs et de découvrir l’impact concret du Commerce Equitable sur la population (soutien à l’éducation dans les villages, cultures du riz respectant l’environnement…). Vous serez également inviter à faire une excursion dans le Parc National de Khao Yai et vous visiterez entre autres les plus beaux sites culturels thaïlandais. Nous vous garantissons un dépaysement total et tout plein de bonnes surprises…

Alors n’attendez plus, réveillez l’artiste en herbe en vous et découvrez les conditions pour y participer!

A chaque fois que nous consommons, nous faisons le choix d’une vision du monde et nous soutenons un modèle. Une des plus grandes révolutions, d’abord invisible et silencieuse, serait celle qui passerait par nos choix quotidiens dans notre manière de consommer.

Choisir aujourd’hui un produit de petit producteur, c’est également faire un choix sur un modèle. C’est soutenir l’agriculture familiale, traditionnelle et c’est refuser l’intensif. Cet intensif qui a tout envahi : l’agriculture intensive, la pisciculture intensive, l’industrie forestière intensive, le travail intensif…  La planète s’épuise, les hommes s’épuisent ; il n’y a que nos papilles qui se reposent dans le cas de notre alimentation puisqu’elles ne sentent plus rien : l’intensif ayant également apporté l’uniformisation des goûts !

Revenir à une alimentation issue de l’agriculture familiale, sans pesticides, sans OGM, qui respecte la terre et les hommes, c’est aussi reprendre du plaisir à déguster des bons produits. Et puisqu’il ne faut pas faire de fausse modestie  : nous crions haut et fort que « Que Choisir » a élu notre chocolat le meilleur du marché avec 18/20 devant les mastodontes de l’industrie agro-alimentaire ! Merci aux petits producteurs du Pérou qui se battent pour cultiver des fèves de cacao bio qui donnent le meilleur chocolat !

Peut-on encore penser que les produits bio et équitables ne sont pas synonymes de très bons produits ?

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