Du 14 au 29 mai pendant toute la durée de la Quinzaine du Commerce Equitable, Alter Eco et Ushuaïa TV vous a proposé de participer à un Concours pour vous faire gagner tout plein de lots de produits biologiques et équitables Alter Eco.

En jeu 10 lots comportant chacun : 5 chocolats, 1 café, 1 thé, 1 quinoa royal blond, 1 riz brun thaï et 1 sucre de canne !

Nous avons procédé à un tirage au sort contrôlé par huissier et les 10 heureux gagnants sont :

FERRE   Armelle
VOISIN  Vincent
SASSIER   Monette
FABIEN Laurent
CHAVEROT Jérôme
VERJAT  Anaïs
DAMADE  Anne
VAQUANT   Nathalie
ESCHBACH Christophe
CAPRON  Valérie

Félicitation à toutes ces personnes et au plaisir de pouvoir vous faire gagner bien d’autres produits Alter Eco sur notre Blog !

VOIR LE REGLEMENT DU CONCOURS !

Vous connaissez bien sûr tous les produits Alter Eco, mais savez-vous que certaines références arrivent progressivement dans votre magasin dans un mobilier dédié aux produits en vrac ?

Les meilleurs produits Alter Eco sont désormais disponibles au kilo, comme chez l’épicier. A date ce sont déjà une cinquantaine de magasins français qui proposent ce meuble dédié à nos produits.

Nous nous sommes engagés dans cette voie pour plusieurs raisons :

Permettre au plus grand nombre d’avoir accès à des produits sains, solidaires et de qualité :

Grâce à cette offre vrac, les produits Alter Eco sont encore plus accessibles, au même niveau de prix que les marques conventionnelles, répondant ainsi à la réticence des consommateurs qui perçoivent bien souvent les produits issus du commerce équitable comme étant plus onéreux que leurs concurrents classiques.

Améliorer la proximité entre le consommateur et le produit

La mission d’Alter Eco vise à recréer le lien entre les consommateurs et les producteurs, entre l’homme et la terre. Un conditionnement en vrac permet de mettre en avant la noblesse du produit, de mieux le faire connaître et de valoriser le travail des producteurs sans « cacher » la matière première derrière un emballage.

Maximiser la part de la matière première dans le prix d’un produit

La part de la matière première dans le coût d’un produit d’épicerie classique est bien souvent très faible. L’offre vrac d’Alter Eco valorise ainsi principalement la matière première.

Petit mode d’emploi d’utilisation du meuble vrac Alter Eco :

1-      Choisir son produit Alter Eco préféré (prenons l’exemple du sucre Mascobado des Philippines, un régal !)

2-      Placer le sac réutilisable sous le silo

3-      Actionner le levier pour remplir votre sac

4-      Pesez le tout sur la balance prévue à cet effet  (comment ça 12,8 kilos de sucre c’est trop ? c’est du Mascobado vous dis-je !!)

5-      Passez à la caisse

Bien sûr l’exemple du Sucre est déclinable avec toutes les références disponibles dans ce meuble vrac : thés, cafés en grains, sucres, riz, noix de cajou et quinoa. Un moulin est même disponible pour moudre fraichement votre café (ou les noix de cajou mais l’intérêt est tout relatif).

Vous voulez connaitre les magasins qui proposent déjà cette offre vrac près de chez vous : contactez-nous !

Au début du mois d’octobre, Alter Eco et FemmeActuelle.fr ont donné la possibilité à une consommatrice de partir au bout du monde et rencontrer les producteurs de la coopérative Acopagro en Amazonie péruvienne. C’est Audrey qui nous a donc accompagné sur la route du cacao. Découvrez le récit en images d’une visite inoubliable en cliquant sur l’image ci-dessous :

Et pour tous ceux qui n’ont pas eu la chance de partir au Pérou, nous vous proposons de venir  au Salon du Chocolat et de nous rendre visite sur notre stand pour déguster du chocolat Alter Eco (Stand A18 et A 19) !

le récit de l’aventure d’Audrey en vidéo :

Acopagro, une coopérative qui s’investit dans la reforestation :

La recette du chocolat chaud péruvien en images :

Découvrez la recette des brioches  péruviennes :

Du 28 Octobre au 1er Novembre 2010 se tiendra à Paris – Porte de Versailles la 16ème édition du Salon du Chocolat !
Cette année, pour fêter l’année de la Biodiversité, le Développement Durable est mis à l’honneur !

Les organisateurs ont souhaité participer à la sensibilisation des consommateurs en mettant en avant les produits biologiques et issus du commerce équitable. Vous pourrez  donc découvrir et déguster pendant 5 jours du chocolat bon, bio et équitable !
Alter Eco sera présent sur les stands A18 et  A19.

En tant que partenaire de cette édition 2010, Alter Eco mettra en place une opération originale permettant aux visiteurs de parrainer la plantation d’un arbre au sein même des parcelles de cacaoyers des petits producteurs de la coopérative péruvienne Acopagro.

Un programme de reforestation pour soutenir les producteurs de cacao

C’est suite à un plan d’éradication et de substitution de la coca par le cacao que la coopérative Acopagro a été créée en 1987, pour aider les petits producteurs de la région à cultiver le cacao et se regrouper dans une organisation collective.
Alter Eco a mis en place avec les petits producteurs d’Acopagro un programme de reforestation leur permettant de préserver leur environnement fortement touché par la déforestation. A ce jour, plus de 500 000 arbres ont été plantés dans l’Alto Huayabamba.
Cultivés dans un système agroforestier, les cacaoyers nécessitent beaucoup d’ombre et une bonne circulation de l’eau dans le sol, deux conditions que la présence d’arbres permet de favoriser. L’enjeu de ce programme est donc environnemental mais également économique, permettant d’augmenter la qualité du sol, la productivité des cacaoyers et ainsi mieux valoriser la terre des petits producteurs.

Du champ à la tablette :

Alter Eco mettra également en avant une exposition photographique présentant la filière cacao :
les producteurs, la récolte, la transformation…  Vous saurez tout sur les différentes étapes du champ à la tablette !
L’une des étapes lors de la fabrication du chocolat est d’une extrême importance. C’est au cours de cette étape que la pâte de cacao prend toute sa finesse, perd son acidité et obtient sa fluidité…

De quelle étape s’agit-il ?

Les 5 premières personnes qui répondront juste à cette question (via un commentaire sur cet article) recevront une invitation gratuite pour le salon !

Je reviens d’un premier voyage en Chine où j’ai pu visité de nombreuses villes chinoises. Je dois admettre que j’ai vraiment été très surpris de ce que j’ai pu voir dans les villes…

Ce qui m’a surpris ce n’est pas la Grande Muraille, ni la Cité Interdite, ni le nombre d’habitants à Shanghai (18 Millions), ni l’Exposition Universelle, ni même encore les trous percés dans un arbre par les doigts des moines de Shaolin (cf. diaporama) !
Non, en fait, j’ai été très étonné de voir des poubelles recyclés, de voir le nombre impressionnant de scooter électriques qui ont plus d’une fois faillit me percuter (car très silencieux) ou bien encore de voir des panneaux solaires sur les toits d’habitations (notamment pour se fournir en eau chaude).

Notre vision de la Chine :

En effet, après tous ce que j’avais entendu dans les médias, mon avis sur la Chine n’était pas forcément très élogieux. Je m’attendais à voir pleins de chinois racler leur gorge et cracher dans les rues, un non-respect de l’environnement (les rues sont au final assez propres), ou bien encore de constater d’énormes contrastes au sein des populations. Au contraire, j’ai vu une classe moyenne émergente qui arboraient les rues commerçantes qui s’habillent à l’américaine, qui aime aller au cinéma et qui fréquente les Mc Donald’s/KFC…

La Chine se mettrait-elle sérieusement au Bio ?

Il m’a été intéressant de constater qu’au niveau de cette classe moyenne, on observe des familles consommer bio malgré que le prix de ces aliments soit trois à cinq fois plus cher que les produits « conventionnels ». Il y’a en fait plusieurs raisons à cet engouement au bio.
En 2004, un scandale avait éclaté après la mort de 13 nourrissons nourris avec du lait en poudre factice sans aucun nutriment. Quelques années plus tard, en 2008, le scandale du lait frelaté où 4 nourrissons sont morts et des milliers de bébés souffrants en raison de la présence de mélamine (composant qu’on trouve dans la colle…) dans les laits en poudre a provoqué l’indignation dans tout le pays. Les chinois se sont alors rués vers les marques de lait étrangères, même si elles sont plus chères et ont privilégié à terme les produits issus de l’agriculture biologique.
Une autre raison qui pourrait expliquer l’augmentation du chiffre d’affaire des produits bio en Chine serait la politique de l’enfant unique. Du fait que les chinois n’ont droit qu’à un enfant, les parents sont bien souvent très protecteurs et offrent la meilleure des nourritures à leur « enfant roi ». De plus, il est dans la culture chinoise de manger des aliments sains qui selon leurs dires bénéficient à la bonne circulation de l’énergie vitale (le Chi) et rétablissent plus aisément l’équilibre Yin/Yang du corps au lieu de l’intoxiquer.

Conscient de ce désir de consommer bio, le gouvernement chinois a encourager la mise en place en 2005 d’un premier standard national pour les produits biologiques. Aujourd’hui les labels bio chinois sont conformes aux critères internationaux. La Chine est désormais le deuxième pays producteur de produits certifiés bio après l’Australie et elle est le premier en termes de surface cultivé. Son développement a été fulgurant puisqu’elle est passée entre 2000 et 2006, du 45^ème rang au 2^ème rang !

Il semblerait que le marché du bio en Chine est en passe de ne plus être qu’un marché de niche. En effet, selon un sondage Greenpeace, 68% des pékinois auraient déjà acheté un produit bio.
En tout cas, à en croire un texte diffusé en septembre 2008 sur l’Internet chinois, les hauts fonctionnaires ne consommeraient déjà que des produits bio !…

Voir le diaporama de mon voyage en Chine.

]]> http://blog.altereco.com/2010/09/09/mon-retour-de-chine-premieres-impressions/feed/ 13 http://blog.altereco.com/2010/08/25/bio-vs-ogm-le-combat-continue/ http://blog.altereco.com/2010/08/25/bio-vs-ogm-le-combat-continue/#comments Wed, 25 Aug 2010 09:06:57 +0000 Florian http://blog.altereco.com/?p=811 Cet été en France, deux actualités auront marqué le combat entre agriculture biologique et OGM. La première : des militants anti-OGM ont déterré et détruit 70 pieds de vignes génétiquement modifiés dans les champs de recherche de l’Inra. Cette action coup de poing a suscité un véritable tollé et une indignation de la part des pouvoirs publics qui ont avancé, à juste titre, que ces vignes étaient destinées à l’étude du système immunitaire de la vigne. La seconde actualité : une étude a récemment révélé qu’en France les fruits et les légumes bio sont en moyenne 70% plus chers que les légumes non bio. Cette étude fait l’effet d’une bombe dans le petit monde du bio, décrédibilisant celui-ci en le faisant passer non pas pour un modèle alternatif mais comme un alibi pour toujours gagner plus d’argent sur le dos des consommateurs.

Cet été en France, deux actualités auront marqué le combat entre agriculture biologique et OGM. La première : des militants anti-OGM ont déterré et détruit 70 pieds de vignes génétiquement modifiés dans les champs de recherche de l’Inra. Cette action coup de poing a suscité un véritable tollé et une indignation de la part des pouvoirs publics qui ont avancé, à juste titre, que ces vignes étaient destinées à l’étude du système immunitaire de la vigne. La seconde actualité : une étude a récemment révélé qu’en France les fruits et les légumes bio sont en moyenne 70% plus chers que les légumes non bio. Cette étude fait l’effet d’une bombe dans le petit monde du bio, décrédibilisant celui-ci en le faisant passer non pas pour un modèle alternatif mais comme un alibi pour toujours gagner plus d’argent sur le dos des consommateurs.

Essayons ici d’analyser le « combat » opposant le bio à l’utilisation d’OGM à l’aune de ces actualités et en essayant le moins possible de prendre parti bien que chacun connaisse la position ferme d’Alter Eco sur ce sujet.

Un simple constat tout d’abord : aujourd’hui, près de 80% des français disent ne pas vouloir d’OGM dans leurs assiettes. Comment, dès lors, une société dite démocratique peut imposer à une population un produit que 8 personnes sur 10 rejettent ? Par ailleurs, il faut garder à l’esprit que, qui dit OGM dit nécessairement brevet. Si la modification génétique du vivant est tout à fait critiquable, l’apposition de brevet sur le vivant l’est tout autant. L’exemple de Monsanto est une illustration frappante des dégâts que peuvent causer ces brevets : en Inde, des acteurs bollywoodiens ont été payés par la firme pour vendre des graines génétiquement modifiés aux agriculteurs ; une fois les semences Monsanto payées, les agriculteurs se voient contraint d’acheter également les pesticides et les fertilisants Monsanto, ce qui entraîne souvent des dettes considérables ; en Inde toujours, les dettes des agriculteurs s’agrandissent d’année en année avec l’achat des graines Monsanto devenu une nécessité (ce que la nature offrait, il faut aujourd’hui le payer…) ; etc.

Avec ces constats, on est en mesure de penser qu’il est préférable d’éviter les OGM dans nos assiettes. Malheureusement, l’histoire ne s’arrête pas là : la certification Bio européenne accepte une contamination par les OGM allant jusqu’à 0,9% ! Ce recul du cahier des charges par rapport à la certification française correspond véritablement à une perte du choix alimentaire. Si le consommateur n’a plus le choix entre OGM et non OGM, notre environnement en tant qu’intégrité s’en trouve gravement atteint.

D’un autre côté, ce qui s’est déroulé cet été dans les champs de l’Inra peut tout à fait être considéré comme grave : s’attaquer à la recherche, à la science, c’est soutenir l’acculture. Dans l’Histoire, la recherche et les nouvelles découvertes ont toujours éloigné un peu plus l’Homme de la barbarie (découverte du feu, invention de l’écriture, etc.). A son arrivée, le train était considéré comme une invention extrêmement dangereuse (vitesse de 24km/h…) et pourtant cette invention nous permet aujourd’hui de réduire grandement nos temps de trajet. La question des OGM est certainement plus complexe qu’un moyen de locomotion mais veillons bien à soutenir toujours la recherche en gardant à l’esprit les découvertes qui  ont un jour été considérées comme dangereuses et qui nous sont indispensables aujourd’hui.

Il est important de veiller à la sauvegarde de notre choix alimentaire et primordial de monter au créno dès lors que le cahier des charges de l’agriculture biologique s’appauvrit. Mais sachons aussi soutenir la recherche (indépendante), seule garante de notre sécurité alimentaire et seule capable de reconnaître les risques alimentaires liés aux OGM.

C’est officiel, le jeudi 10 juin à partir de 18h00 l’édition 2010 de l’Alter Eco Festival sera lancée.

Chaque semaine, nous vous présenterons un artiste en mettant en ligne une vidéo ainsi qu’un post descriptif. Cette semaine, c’est Bibi Tanga qui est à l’honneur.

Artiste atypique, Bibi Tanga jongle à merveille entre les influences les plus diverses. Attiré par le groove, l’artiste apprend dès son plus jeune âge à jouer de différents instruments. Sa musique cotoie les rivages du jazz, du rock, de la pop mais se rattache aussi aux racines africaines de Bibi Tanga. Son nouvel album Dunya, paru en février 2010, est un parfait exemple de ce métissage musical  qui transporte l’auditeur dans un univers qui a su mixer différents styles musicaux et en faire ressortir le meilleur.

Vous pourrez retrouver Bibi Tanga le 10 juin au Cabaret Sauvage (Paris) à partir de 18H00. Découvrez la semaine prochaine un autre artiste présent à l’Alter Eco Festival..

Si l’on observe les motivations d’achat pour les produits bio ou équitable, on peut observer deux grandes distinctions :

> la consommation de produits bio est plus forte puisque la motivation est avant tout personnelle. On consomme bio parce que l’on veut préserver sa santé ou celle de nos enfants

> la consommation de produits équitable répond elle à une pulsion plus altruiste. On consomme équitable parce que nous avons le sentiment de soutenir une cause et un modèle de vision du monde.

Tout d’abord nous devrions dépasser ces clivages et apprendre à réfléchir de manière moins duale, le bio et l’équitable ne s’opposent pas mais se complètent. Un produit se doit d’être bio (respecter l’environnement) mais aussi équitable (respecter les hommes avec au minimum une rémunération juste et fixée à l’année). Par contre, dépasser des pulsions d’achat égocentrés (cf. le bio pour sa santé personnelle) à des pulsions plus altruistes (cf. l’exemple de l’achat équitable ci-dessus) est plus compliqué. D’après Edgard Morin, une société ne comporte qu’environ 12% de personnes présentant des pulsions « altruistes ».

Adam Smith (philosophe et économiste écossais des lumières ayant posé les grands principes du libéralisme économique) avait montré que ce qui fait avancer une société, ce n’est pas la justice mais l’égoïsme, autant sur le plan économique que moral. Cet égoïsme importe plus que la justice et s’accompagne surtout d’un besoin effréné d’épanouissement personnel. Si on met de côté, les 12% de personnes présentant des pulsions altruistes et tentant, au moins ponctuellement, d’œuvrer pour le bien du plus grand nombre, les motivations de nos comportements seraient avant tout égoïstes et basés sur nos besoins d’épanouissement personnel.

Il y aurait donc au moins une raison d’espérer : ce serait l’espoir de voir naître un « égoïsme écologique » qui s’étendrait, des personnes écologistes par altruisme, au plus grand nombre par des personnes écologistes par égoïsme ; ces dernières voudraient changer leur façon d’être et de consommer par peur des retombées de nos comportements modernes (peur des pesticides, des catastrophes environnementales…).

Alors bien sûr, il faudrait plutôt rêver d’une société basée sur la compassion  mais avant cela, espérons au moins la diffusion de l’écologie, la modification de nos comportements, la consommation de produits porteurs de sens au plus grand nombre même si la motivation première est mue en grande partie par l’égoïsme. Il est donc grand temps d’inventer l’égoïsme écologique…

Découvrez les richesses de la nature en participant à notre jeu-concours bio !

A GAGNER :

- Avec Alter Eco, 40 paniers de nos 5 derniers chocolats (Blanc Coco, Lait Eclats d’Amandes Caramélisées, Noir Eclats Fèves de Cacao, Noir Praliné, Lait Praliné),
- Avec Nature et Découvertes,  16 Chargeurs Pom distributeur d’énergie (pour piles, chargeur de portables),
- Avec Botanic, 10 chèques cadeaux d’une valeur unitaire de 50€ à valoir dans les magasins botanic,
- Avec Agir pour la Planète et Escursia, 4 jours de découverte de l’écosystème du pays de Quimperlé.

N’attendez plus, venez vite tenter votre chance :

http://www.jeu-multimarques.com/FR/JeuxMultimarques/jeux/370/Default.aspx?gid=370&pid=254&p=altereco

]]> http://blog.altereco.com/2010/02/08/jouez-et-gagnez/feed/ 1