Après avoir vécu une belle aventure au sein de la coopérative de café COCLA, Didier a continué sa visite des coopératives péruviennes en partant à la rencontre des producteurs d‘ORO VERDE, une coopérative partenaire d’Alter Eco.

Une nouvelle aventure qu’il a tenu à nous raconter à travers un beau Carnet de Voyage !

Cliquez sur l’image ci-dessous pour accéder au Carnet de Voyage de Didier !

Très prochainement la suite du carnet de voyage de Didier à ORO VERDE !

Du 27 avril au 8 mai, de 10h à 19h à la Foire de Paris (Porte de Versailles)  découvrez l’Animation Manège en Cuisine (Hall 5.2 | stand E 120) organisée par Haut de Forme & Chef Martial.

Un lieu sur lequel vous pourrez participer à des ateliers culinaires gratuits avec des chefs pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles !

Les concepts culinaires les plus ludiques et innovants seront à la portée de tous, dans une ambiance ludique et gourmande : Cupcakes, chocolat, Bubble tea, smoothie, bonbons, tout y passera!

T’as le look choco ?

Des chocolats Alter Eco seront utilisés pour réaliser bien des idées de sucreries… Vous aurez ensuite la possibilité de retrouver ces chocolats dans l’espace boutique du stand.

Le samedi 28 avril, une équipe Alter Eco sera présente sur le stand Haut de Forme & Chef Martial (Hall 5.2 | stand E 120) pour vous proposer une dégustation des chocolats Alter Eco et répondra au mieux à toutes vos questions.

Voici la liste des 20 gagnants du Grand Jeu Alter Eco sur Facebook  !

Félicitations aux gagnants qui ont remporté des lots de produits Alter Eco (chocolats, café, thé, riz, quinoa et sucre de canne)!

Malheureusement certains gagnants ont un profil facebook qui ne permet pas de pouvoir les contacter. Nous remercions les gagnants qui sauront se reconnaître de bien vouloir nous envoyer leur adresse postale à communication@altereco.com  avant le 1er mai pour recevoir leurs produits.

  Suivez-nous sur Facebook, bien d’autres jeux concours bio et équitables sont à venir…

]]> http://blog.altereco.com/2012/04/20/felicitations-aux-gagnants-du-grand-jeu-alter-eco-sur-facebook/feed/ 0 http://blog.altereco.com/2012/04/16/le-commerce-equitable-a-fait-son-entree-dans-un-centre-de-detention/ http://blog.altereco.com/2012/04/16/le-commerce-equitable-a-fait-son-entree-dans-un-centre-de-detention/#comments Mon, 16 Apr 2012 16:20:20 +0000 sonia http://blog.altereco.com/?p=2338

Sonia et Céline, deux Alter Eco Girls sont allées faire une animation dans un établissement pénitentiaire ! Cela afin d’y  rencontrer des détenus et leur parler du commerce équitable. Elles nous livrent un beau témoignage…

Des détenus qui s’engagent pour le commerce équitable !

Le centre de détention de Val de Reuil « Les Vignettes » est unique en France. En effet, il est le seul à proposer un cursus scolaire allant jusqu’au BTS. Les élèves, qui sont également des détenus, sont amenés dans le cadre de leur cursus, à mener à bien des projets professionnels, dont le salon Saveurs d’Ailleurs. Organisé chaque année, ce salon est très important pour eux puisqu’il leur permet de découvrir le monde de l’entreprise et de l’entrepreneuriat : recherche de fournisseurs, établissement d’un chiffre d’affaires prévisionnel, négociation des tarifs, sélection des gammes, … Toutes ces actions leur permettent de valider leurs compétences et d’obtenir leur BTS. C’est à cette occasion que nous avons rencontré, lors du salon du Chocolat, Madame Eiselé, coordinatrice du BTS Assistant de Gestion PME-PMI. Elle nous a tout de suite fait part de l’intérêt du partenariat avec Alter Eco. L’idée de mettre en place un salon sur le thème de la découverte de produits du monde nous a immédiatement conquis. C’est donc dans ce contexte que s’est déroulé notre après-midi du 16 mars, accompagnée de deux élèves, qui ont fait preuve d’une grande implication.

Une animation sous le signe du partage et de la découverte !

Nous sommes arrivées dans l’établissement à 12h30, où nous attendait Marylen Eiselé pour partager un repas avec les différents intervenants. Après un rapide briefing, nous nous sommes dirigées vers le gymnase du centre de détention, où avait lieu l’évènement. Nous avons pris une demi-heure pour finaliser l’installation de notre stand qui avait déjà été dressé avec soin par nos deux coéquipiers détenus.

 Nous nous sommes divisés en 2 binômes : d’un côté, l’information et de l’autre, la dégustation. Les détenus sont ensuite entrés dans la salle et ont visité les 5 stands, posés des questions, pris de la documentation et commandés les produits qu’ils souhaitaient. Le salon était à peine commencé qu’il n’y avait déjà plus de Nectar de Mangue ! A voir la foule autour du stand, il faut croire que nos produits ont eu un franc succès.

Et d’ailleurs, il ne s’est pas écoulé une seule seconde sans que notre équipe ait un peu de répit. Les deux premières heures ayant été très intenses, nous avons pu discuter en fin de salon avec nos deux accompagnateurs détenus afin de les connaître davantage et d’avoir leur retour sur cette expérience.

Cette après-midi restera longtemps gravée dans nos mémoires, tant elle fut riche en découvertes, en partage et en surprise ! A aucun moment nous nous sommes senties dans un centre de détention car l’accueil y était très chaleureux et cordial. Nous avons également été  ravies d’avoir pu leur montrer que le commerce équitable s’impose comme un modèle d’espoir pour tous ceux qui veulent construire un monde plus juste, libre et solidaire.

D’avril à juin, Alter Eco est partenaire du site www.cuisineAZ.com et vous fait découvrir des recettes de cuisine conviviales et gourmandes !

Un site référence en matière de recettes de cuisine !

CuisineAZ est un site de cuisine que vous connaissez déjà sûrement, proposant plein de recettes et d’astuces pour cuisiner comme un chef. Pendant 3 mois, Alter Eco y aura donc un mini site dédié donnant des informations sur ses produits, le projet, et proposant des recettes de cuisine réalisables avec les produits Alter Eco. Chaque mois, de nouvelles recettes seront mises en ligne pour vous permettre de varier les plaisirs.

Ce partenariat est l’occasion de montrer que les produits Alter Eco sont parfaits pour une cuisine savoureuse et festive.

Participez au concours Alter Eco,  Gagnez des lots de produits Alter Eco et Retrouvez votre recette dans un livre de cuisine !

Rendez-vous sur CuisineAz.com pour tester la recette du gâteau renversé aux poires et au chocolat ou celle des cannelés en sucette, et participez à notre concours de recettes qui vous permettra peut-être de gagner des lots de produits Alter Eco et de voir publier votre recette dans un livre de cuisine!

Arnaud Delmontel, boulanger-pâtissier reconnu dans tout Paris pour sa baguette et ses macarons délicieux, a ouvert sa pâtisserie aux ingrédients bios et équitables d’Alter Eco !

Alter Eco et Arnaud Delmontel partagent la même passion des ingrédients de qualité respectueux de l’homme  et de la planète : du 1^er avril au 27 mai, redécouvrez  dans ses trois boutiques le financier préparé à base de sucre de canne complet des Philippines et le macaron préparé avec le chocolat Noir Intense 60% Alter Eco.

Le financier généreux

Moelleux et généreux, ce financier a été préparé avec du sucre de canne complet Alter Eco : un sucre gourmand des Philippines aux notes subtiles de caramel et de réglisse.

Prix : 6 € les 10 financiers

Le 1^er macaron chocolat bio et équitable

Un macaron onctueux et intensément chocolaté grâce au chocolat noir intense à 60% de cacao d’Alter Eco : un chocolat pure origine du Pérou et pur beurre de cacao aux notes fruitées.

Prix : 1,35 €/macaron

3 boulangeries- pâtisseries :

39 rue des Martyrs – 75009 Paris
Tous les jours (sauf mardi) de 7h à 20h30
Tél : 01 48 78 29 33

57 rue Damrémont – 75018 Paris
Tous les jours (sauf lundi) de 7h à 20h30
Tel/Fax : 01 42 64 59 63

25 rue de Lévis – 75017 Paris
Tous les jours ( sauf mardi) de 7h à 20h30
Tél : 01 42 27 15 45 Fax : 01 42 27 51 45

www.arnaud-delmontel.fr

En amont de la plus grande marche organisée dans l’histoire de l’humanité à laquelle Alter Eco participe avec des producteurs français et indiens en Inde en octobre 2012, nous avons rencontré des personnalités phares afin de réfléchir à un nouveau monde. Découvrez l’interview de Christophe André (Médecin psychiatre et psychothérapeute français) où nous parlons notamment de mieux habiter l’instant présent.

Pour les participants « Grand public » le concours est terminé. Mais pour tous les autres internautes, il ne fait que commencer ! Les internautes ont jusqu’au 1er mai (minuit) pour voter pour leur visuel préféré.

Un système de vote social

Cette année, un tout nouveau système de vote a été mis en place pour le concours « Le futur du commerce équitable ». Il s’appuie sur 4 boutons placés au
dessus de chaque visuel :

Chaque vote aura la même importance : le 1er mai, les organisateurs du concours effectueront la somme des votes pour chaque bouton. Les 3 gagnants seront tout simplement ceux qui recevront le plus de votes.

Une imagination débordante !

Cette année encore, les participants nous ont étonné par leur imagination et par la qualité de leurs visuels. Sabre laser, tablette, ordinateur, téléphone, gilet hautetechnologie, pile, calculette, cafetière, robot, cuivre, machine à laver… les idées ont été nombreuses. Nous attendons maintenant les participations des écoles qui peuvent proposer leurs visuels jusqu’au 1er mai 201 2 !

]]> http://blog.altereco.com/2012/03/08/debut-des-votes-du-concours-le-futur-equitable/feed/ 2 http://blog.altereco.com/2012/03/05/jean-marie-muller-pour-un-nouveau-monde-en-marche/ http://blog.altereco.com/2012/03/05/jean-marie-muller-pour-un-nouveau-monde-en-marche/#comments Mon, 05 Mar 2012 19:11:10 +0000 Laurent http://blog.altereco.com/?p=2293 [There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

En amont de la plus grande marche organisée dans l’histoire de l’humanité à laquelle Alter Eco participe avec des producteurs français et indiens en Inde en octobre 2012, nous avons rencontré des personnalités phares afin de réfléchir à un nouveau monde.

Découvrez l’interview de Jean Marie Pelt (Pharmacien Agrégé, Botaniste Ecologiste français, Fondateur de l’Institut Européen d’Ecologie) où nous parlons notamment de ce que peut nous enseigner la nature.

Lendemain matin : plein d’énergie pour affronter encore  1h30 de trajet, le jeu en valait la chandelle puisque nous devions rencontrer une des coopératives les plus importantes de Cocla : Maranura, composée de 300 producteurs.

Ainsi, j’eu le plaisir de rencontrer le président du conseil d’administration, son suppléant et un membre.

Nous avons passé un bon moment à échanger des informations, en effet, Maranura est à la recherche de renseignements plus précis sur l’équitable, et souhaite notamment de nouvelles formations sur le sujet grâce à la prime de développement.

Maranura existe depuis 1977, et continue de croître chaque jour.

Maranura c’est aussi une des coopératives pionnières ayant rejoint Cocla.

Cette rencontre, m’a assez surpris, d’abord, je fus reçu dans une ancienne Hacienda en pleine reconstruction.

Nous avons tout naturellement pris place dans l’ancienne chapelle de ce lieu… le chœur ayant été remplacé par une estrade, visiblement la déco était réalisé par Maranura, et en lieu et place d’inscriptions religieuses, j’ai pu lire des citations d’hommes célèbres.

En fait Maranura c’est un peu une coopérative référence pour Cocla. Les chiffres sont bons, les producteurs de plus en plus nombreux, et un café qui semble voir croître sa qualité. Preuve en est, Maranura vend maintenant en son nom propre, et ceux sur différents marchés, locaux, une partie du national et quelques quintaux à l’exportation.

Maranura, c’est donc une coopérative qui fonctionne, et est un véritable cas d’école : il semblerait qu’aujourd’hui Maranura ait moins besoin du commerce équitable qu’avant. Celui-ci ayant amplement rempli sa tâche : « contribuer au développement et disparaître ».

J’ai ainsi pu voir les différentes machines acquises ses dernières années, notamment l’emballeuse, et l’étiqueteuse.  Maranura a ainsi contribué au désenclavement de certains de ses producteurs et a su rendre disponible sur le marché un café péruvien d’excellente qualité. Ce furent des rencontres très agréables, mes interlocuteurs ayant par ailleurs joué le jeu d’un « mini reportage vidéo » qui sera publié très prochainement.

Après ces échanges, et la visite de la coopérative, nous avons bien sur repris un dernier café, et en avons profité pour reparler de l’importance du bio et de l’équitable, ces producteurs s’interrogeaient sur les raisons qui motivaient les consommateurs à acheter et  combien ils étaient chez nous… Trop peu sans doute leur ai-je répondu.

Leurs connaissances en matière d’équitable était juste et on sentait l’importance du pôle d’éducation créé entre autres par la prime au développement, spécifique du commerce équitable.

Un souvenir chaleureux dans cette coopérative avant-gardiste.

Retrouvez prochainement sur Ekitinfo.org, d’autres articles de Didier qui rentrent plus en détails sur sa visite de COCLA et ses rencontres avec les producteurs !