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14 rencontres – mille et un souvenirs, c’est peut être ça la saveur du café

« C’était un peu un rêve d’ado d’aller rencontrer ces petits producteurs qui occupent tant mon quotidien. J’allais enfin arrêter de parler au futur… »

Alors pourquoi faire tout ce chemin ?

D’abord et sans aucun doute : par curiosité, ensuite parce que le café est un produit que je consomme beaucoup (sans doute trop), aussi il faut bien le reconnaître, c’est la première porte d’entrée dans le commerce équitable. Le café représente ainsi en volume et en valeur  le 1er produit vendu dans ce schéma commercial différent alors que Mondialement il s’agirait du second produit le  plus consommé.

J’ai consacré une série d’article sur le site ekitinfo.org afin de vous éclairez sur la situation mondiale du Lire la suite →

Lorsque j’avais à peine 17 ans, il y a donc 8 ans de ça, j’ai eu deux professeurs d’économies et d’histoire qui nous ont parlé du commerce équitable, une des deux, certainement même les deux nous ont dit ce jour là qu’elles allaient nous parler d’un « commerce qui pourrait bien changer le monde »…
8 ans après ces paroles résonnent encore au creux de mes oreilles, et bien que le commerce équitable n’ait pas encore changé le monde, le mien quant à lui en est bouleversé.

Mon rêve d’alors : simple, basique mais un peu irréaliste : rencontrer des petits producteurs.

Et c’est donc dans ma dernière année d’études, que l’Ecole de Management Strasbourg dépendante de la première université de France, donne chaque année la possibilité à tous ses étudiants d’effectuer une année à l’étranger. Les partenariats étant multiples et ouverts, j’ai orienté mes recherches vers le Pérou, pour une seule et bonne raison : de là je pourrai visiter des coopératives de commerce équitable.

C’est dans cette optique, que début 2011 j’ai sollicité l’entreprise Alter Eco pour qu’elle me mette en relation avec des coopératives péruviennes.
Lorsqu’ils m’ont répondu favorablement je ne le croyais pas, je ne l’ai pas réalisé non plus jusqu’à ma première rencontre avec des producteurs…
C’est aussi grâce au site internet ekitinfo.org, géré en association que j’ai pu organiser mon déplacement et l’achat de matériel. Vous pourrez très bientôt y trouver d’autres articles sur mes rencontres avec des coopératives (artisanats, café et bientôt cacao et laine d’alpaca).

En route pour : Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras – Cocla – Partenaire d’Alter Eco depuis 2004

« Cocla », entité emblématique du commerce équitable allait être mon prochain arrêt. D’abord à Lima, où j’ai pu Lire la suite →

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Depuis fin 2008, Alter Eco importe de l’huile d’olive extra vierge de Palestine grâce à un partenariat mis en place avec la coopérative PFTA (Palestine Fair Trade Association). Jérémie (Responsable Développement des Ventes) et William (Responsable Web/Evénementiel), travaillant tous les deux chez Alter Eco ont passé une semaine en Palestine afin d’auditer la coopérative PFTA. C’est dans un contexte géopolitique particulièrement difficile qu’ils ont évalué et constaté les bénéfices liés au commerce équitable sur les familles des producteurs. Ils nous font part de leur aventure.

Après avoir rencontré les producteurs et constater le sérieux du projet, nous devons faire un bilan de cette semaine riche en événements…

Une démarche de progrès !

Après une semaine d’audit, nous pouvons affirmer que la coopérative PFTA fait partie de celles qui s’inscrivent dans une démarche de progrès.

Tout est pensé afin que les producteurs puissent participer à des formations pour passer à l’agriculture biologique et pour qu’ils adoptent des pratiques respectueuses de l’environnement. Une prime s’additionne à celle du commerce équitable pour tous ceux qui produisent en bio.

Un gros travail est réalisé pour garantir une qualité optimale de l’huile d’olive. Les goûts à l’international sont étudiés pour satisfaire au mieux aux exigences des clients à l’étranger. Ainsi les olives sont récoltés tôt en Octobre pour le marché japonais qui apprécient les huiles à base d’olives vertes contrairement aux américains qui eux préfèrent les huiles à base d’olives matures qui sont récoltés fin novembre. En ce qui concerne le marché européen, PFTA-Canaan a fait appel à Jean-Marie Baldassari, un spécialiste français de l’huile d’olive qui appartient au Conseil Oléique International. Selon lui, les olives à sélectionner sont celles qui commencent à peine à mûrir. Lire la suite →

Depuis fin 2008, Alter Eco importe de l’huile d’olive extra vierge de Palestine grâce à un partenariat mis en place avec la coopérative PFTA (Palestine Fair Trade Association). Jérémie (Responsable Développement des Ventes) et William (Responsable Web/Evénementiel), travaillant tous les deux chez Alter Eco ont passé une semaine en Palestine afin d’auditer la coopérative PFTA. C’est dans un contexte géopolitique particulièrement difficile qu’ils ont évalué et constaté les bénéfices liés au commerce équitable sur les familles des producteurs. Ils nous font part de leur aventure.

Après avoir visité les bureaux de PFTA et de Canaan Fair Trade (voir l’article précédent), Jérémie et William partent sur le terrain à la rencontre des producteurs palestiniens d’huile d’olive…

Chez les producteurs !

Nous voyageons en compagnie des deux coordinateurs terrains Belal et Ahmed ainsi que de Mohamed, l’ingénieur agronome.  Nous commençons par visiter les producteurs du village d’Asira située non loin de la ville de Nablus. Là-bas, nous rencontrons le représentant de la coopérative, Abu’Asim, un homme de 57 ans ancien pilote de chasse reconverti en petit producteur d’olives ! Il nous accueille chaleureusement et nous partage sa vision de l’agriculture : la Patience, l’Endurance et la Continuité sont d’après lui les 3 piliers que tout bon producteur se doit de respecter. Il nous invite à acheter son huile autant pour sa qualité que par signe de solidarité avec le peuple palestinien.Grâce au Commerce Equitable, Abu’Asim a pu envoyer ses enfants à l’Université. Aujourd’hui deux de ses fils sont diplômés, l’un a un diplôme de Chimie et l’autre de Télécommunication. Le benjamin suivant actuellement des études pour être comptable tout en aidant son père lors des périodes de récolte. Avant de partir, il nous offre une bouteille d’huile d’olive fraîchement pressée et non filtrée, nous garantissant la plus haute qualité ! Lire la suite →