Alter Eco – Commerce Equitable Le Blog – blog.altereco.com

Bonjour,

Une info qui pourra intéresser ceux qui cherchent une alternative au Nutella et à la pâte à tartiner d’Alter Eco (tous deux à l’huile de palme). Il existe donc une autre pâte à tartiner bio sans huile de palme mais avec de l’huile de colza!
http://monoeilsurlaplanete.wordpress.com/2010/04/25/de-la-pate-a-tartiner-au-chocolat-bio-ca-vous-tente/
Extrait « Je voulais faire un comparatif avec d’autres pâtes à tartiner au chocolat bio mais les deux que j’ai trouvées en supermarché contenaient elles aussi de l’huile de palme. » (sic)

bonjour
j’ai trouvé que cette pâte à tartiner à su se démarqué au niveau du gout aussi bien qu’en bouche. elle est agréable à manger et ne fond pas en huile comme certaine dès qu’elle est soumise à un légère hausse de la température.
2 autres consommateurs de nutellja on aussi approuvés ma réaction
La polémique sur l’huile de palme étant toutefois à prendre en compte, j’éspère que celle ci n’affectera pas trop cette recette
en attendant de voir comment cette pâte évolue je conseil quand même d’y gouter, il n’y a rien de mieux pour se faire son propre avis

Bonjour,

J’ai vu hier en rayon un pot de pâte à tartiner Alter Eco mais avec un couvercle de couleur rouge. Je ne sais pas s’il s’agit de la même pâte que celle présentée ici mais dans la liste des ingrédients figure en 2ème position de l’huile végétale et un peu plus loin de la graisse de palme non hydrogénée. Est-ce que l’huile végétale en question est aussi de l’huile de palme. SI oui il est quand même regrettable qu’Alter Eco passe ceci sous silence et ne soit donc pas plus transparent en terme d’étiquetage que les autres industriels de l’agro-alimentaires…

Bonjour Romain,

Comment ça va ? ça faisait longtemps que nous n’avions pas eu de vos nouvelles. Me voilà rassuré, vous êtes tojours vigilant ! La pâte à tartiner avec le couvercle rouge est l’ancienne version (non bio), elle sera remplacée progressivement par la nouvelle en fonction de l’écoulement des stocks. Un peu de patience, elle sera bientôt en rayon !

Amicalement,

Bonjour François,

Vous qui vous insurgez contre l’huile de palme êtes aussi surement le premier à vous insurger contre le bourrage de crane auxquels certains médias s’adonnent parfois. Et bien sachez cette avalanche médiatique contre l’huile de palme a eu raison de votre réflexion.

Nous pouvons chez Alter Eco vous assurer que nous avons traité de près toutes les problématiques liées à l’utilisation d’huile de palme avant le lancement de notre nouvelle pâte à tariner.

Concernant dans un premier temps les qualités nutritionnelles de l’huile de palme, il est effectivement reproché à l’huile de palme de contenir 50 % d’acides gras saturés, cependant n’oublions pas que le cacao en contient 60 %. L’huile de palme et le beurre de cacao on une structure similaire et une subtilité biologique liée à la distribution des acides gras sur les positions 1, 2 et 3 du gylcérol et ne sont pas considérés comme des athérogènes en cas d’excès. Létude du CIRAD de 1999 confirme aussi que les expériences conduitent sur l’huile de palme montrent que « l’huile de palme en tant que base grasse alimentaire ne provoque aucun effet néfaste décelable ».

Dans un second temps, sachez que les productions d’huile de palme responsables de déforestation ne représentent que 2% des productions d’huile de palme (part scandaleuse mais pourquoi se focaliser uniquement dessus?). Et cela va peut être vous étonner mais nous avons choisi de ne pas s’approvisionner dans ces cultures!! Notre huile de palme est évidemment biologique et non néfaste sur l’environnement.

Libre à vous de ne pas acheter notre pâte à tartiner mais ce serait dommage de se priver pour des idées reçues

En vous souhaitant une excellente journée François.

Alter Eco.