Changeons de modèle, consommons autrement!
Tags : agriculture, alter eco, bio, chocolat, consommation, équitable, société
A chaque fois que nous consommons, nous faisons le choix d’une vision du monde et nous soutenons un modèle. Une des plus grandes révolutions, d’abord invisible et silencieuse, serait celle qui passerait par nos choix quotidiens dans notre manière de consommer.
Choisir aujourd’hui un produit de petit producteur, c’est également faire un choix sur un modèle. C’est soutenir l’agriculture familiale, traditionnelle et c’est refuser l’intensif. Cet intensif qui a tout envahi : l’agriculture intensive, la pisciculture intensive, l’industrie forestière intensive, le travail intensif… La planète s’épuise, les hommes s’épuisent ; il n’y a que nos papilles qui se reposent dans le cas de notre alimentation puisqu’elles ne sentent plus rien : l’intensif ayant également apporté l’uniformisation des goûts !
Revenir à une alimentation issue de l’agriculture familiale, sans pesticides, sans OGM, qui respecte la terre et les hommes, c’est aussi reprendre du plaisir à déguster des bons produits. Et puisqu’il ne faut pas faire de fausse modestie : nous crions haut et fort que « Que Choisir » a élu notre chocolat le meilleur du marché avec 18/20 devant les mastodontes de l’industrie agro-alimentaire ! Merci aux petits producteurs du Pérou qui se battent pour cultiver des fèves de cacao bio qui donnent le meilleur chocolat !
Peut-on encore penser que les produits bio et équitables ne sont pas synonymes de très bons produits ?
13 Commentaires pour ce billet
Le 22 octobre 2009 à 10 h 09 min
Bonjour,
La question du circuit de distribution est effectivement légitime et ancienne mais il me semble qu’au-delà du circuit (et Eric explique très bien ci-dessus notre cheminement jusqu’aux grandes surfaces) , une question primordiale est celle du modèle qui se trouve derrière chaque produit. Le point clé à nos yeux est de faire connaître des produits de petits producteurs qui respectent les hommes et l’environnement.
Je reviens d’une animation à Velizy 2 (le plus grand centre commercial de France) et nous pouvons vraiment dans ces endroits démocratiser l’accès à nos produits. Cloisonner aujourd’hui une distribution à certains magasins spécialisés, cela poserait aussi une autre question importante: le fait de ne toucher qu’une clientèle engagée, urbaine, CSP+ et un peu bobo. Le danger serait alors de “ghettoïser” les bons produits. Hors il y a des produits de petits producteurs qui ont besoin de trouver des débouchés et de toucher le plus grand nombre. Et les consommateurs avec qui je discutais hier soir sont ravis d’avoir une alternative de pouvoir choisir des produits bio et équitables de qualité supérieure. Ils n’ont pas dans la banlieue dortoir de Velizy un Naturalia ou un Biocoop à disposition.
Gandhi disait que la fin et les moyens sont interchangeables et du coup, que l’on ne pouvait justifier la fin par les moyens. Nous assumons donc de vendre en grande distribution et préférons essayer de changer un système de l’intérieur et faire partie de la solution. Nous ne pouvons changer que nous-mêmes, c’est bien plus rapide et efficace, et je voulais souligner dans mon post que c’est bien nos choix quotidiens dans notre manière de consommer qui peuvent défendre et pérenniser l’activité des petits producteurs vs l’intensif à outrance.
Et si un jour, nous avions suffisamment démocratisé l’accès aux produits des petits producteurs de façon à avoir le luxe d’avoir un point de vente au service de ces derniers, nous en serions les premiers ravis. Ce serait un aboutissement pour nous mais aujourd’hui, notre combat quotidien est loin d’être encore gagné.
Merci pour tous vos commentaires,
Laurent
Le 05 novembre 2009 à 19 h 08 min
J’avoue que le chocolat est excellent !
Ca commence par le chocolat, on verra jusqu’où on peut aller…
Le 16 août 2012 à 13 h 57 min
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